Ce stage m’a apporté une preuve et une envie de continuer cette démarche. Ces 4 jours étaient un test de nutrition et se sont révélés concluants. Il y a un vrai contact humain et une véritable envie de combler les attentes de chacun. Le classeur avec les notes, c’est Top ! Ca permet de ramener un petit guide chez soi. Les explications sont claires et permettent de comprendre le « pourquoi » de chaque conseil. Les points forts de ce séjour sont : le côté résidentiel, une vraie immersion qui permet d’avancer plus facilement et de façon soutenue, c’est également l’occasion de se remettre en cause au niveau alimentaire et c’est une réelle déconnexion.